Bahannya
½ kilo tahai (ikan tamban/aur-aur)
5 sudu bawang merah - dikisar
2 sudu bawang putih - dikisar
5 sudu lada kisar
Satu mangkuk air asam jawa
2 biji bawang besar - dihiris
Gula
Garam
Serbuk perasa
Caranya
Tahai dibuang tulang dan dimesin sebentar.
Tumis bawang merah dan bawang putih masukkan lada kisar hingga keluar minyak. Kemudian masukkan air asam jawa, bubuh garam, serbuk perasa dan gula.
Masukkan tahai gaul hingga sebati. Akhir sekali masukkan bawang besar hiris.
0 comments:
Post a Comment